Entrevista com Francisco Sarmento, responsável em Portugal pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO), que aborda e enquadra os principais problemas da Alimentação no mundo, relacionando-os com contextos geopolítico-militares e ambientais: fome, obesidade, insegurança alimentar e sustentabilidade alimentar. Na rubrica “Fugas”, José Norton, escritor e investigador de temas de História, fala-nos do teatro Thalia, em Lisboa.